La pizza è l’orgoglio degli italiani e il piatto più famoso del mondo. Solo nel nostro Paese, ogni anno, si consumano più di 3 miliardi di pizze. Gli Stati Uniti, i maggiori “mangiatori” di pizza del mondo, le hanno persino dedicato una Giornata Nazionale.
La verità è che la pizza è tanto buona quanto versatile. C’è chi la preferisce di pasta sottile e croccante, chi invece più spessa e spugnosa. C’è chi predilige i gusti classici e chi, invece, si diverte a sperimentare sapori e ingredienti più originali.
In più di un secolo di storia, la pizza ha subìto tantissimi cambiamenti e i pizzaioli di tutto il mondo si sono sbizzarriti nel mischiare gli ingredienti e inventare nuove pizze dai gusti più rari che esotici. Ma i nostri connazionali non hanno voluto essere da meno e la tendenza a creare nuove pizze con gusti davvero originali ha iniziato a diffondersi anche nel nostro Paese.
Il blog di silvia spatafora 